채소·나물
연근
가을에 캐낸 햇연근은 아린 맛이 적고 아삭해 조림과 전에 잘 어울려요.
제철 정보제철 10월~2월 · 절정 11~1월
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
제철절정
보관 팁
자른 단면은 식초물에 잠깐 담갔다 물기를 빼고 냉장하세요.
영양 메모
식이섬유가 많고 탄수화물이 함께 들어 있어 든든해요.
이 재료로 만드는 요리
국연근들깨탕
반찬연근조림
반찬연근전
반찬유자연근조림
가을에 캐낸 햇연근은 아린 맛이 적고 아삭해 조림과 전에 잘 어울려요.
자른 단면은 식초물에 잠깐 담갔다 물기를 빼고 냉장하세요.
식이섬유가 많고 탄수화물이 함께 들어 있어 든든해요.