수산물조개·갑각류
낙지
찬바람이 돌면 살이 통통해져 연포탕과 볶음으로 즐기는 가을 별미예요.
제철 정보제철 9월~11월 · 절정 10~11월
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제철절정
보관 팁
밀가루로 주물러 씻어 물기를 뺀 뒤 냉장하고, 오래 두려면 데쳐 냉동하세요.
영양 메모
타우린이 풍부해 예부터 기력 보충 식재료로 꼽혀요.
이 재료로 만드는 요리
국낙지연포탕
반찬낙지초무침
반찬낙지호롱구이
찬바람이 돌면 살이 통통해져 연포탕과 볶음으로 즐기는 가을 별미예요.
밀가루로 주물러 씻어 물기를 뺀 뒤 냉장하고, 오래 두려면 데쳐 냉동하세요.
타우린이 풍부해 예부터 기력 보충 식재료로 꼽혀요.