수산물조개·갑각류
주꾸미
머리에 알이 차오르는 봄에 가장 맛이 좋아 샤부샤부와 볶음으로 즐겨요.
제철 정보제철 3월~5월 · 절정 3~4월
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제철절정
보관 팁
밀가루로 주물러 씻은 뒤 물기를 빼고 소분해 냉동하세요.
영양 메모
타우린이 많고 지방이 적어 쫄깃하면서 담백해요.
이 재료로 만드는 요리
국주꾸미연포탕
반찬주꾸미숙회무침
반찬주꾸미매운구이
머리에 알이 차오르는 봄에 가장 맛이 좋아 샤부샤부와 볶음으로 즐겨요.
밀가루로 주물러 씻은 뒤 물기를 빼고 소분해 냉동하세요.
타우린이 많고 지방이 적어 쫄깃하면서 담백해요.