수산물생선
전어
가을에 기름이 가장 많이 올라 구이와 회무침으로 즐기는 생선이에요.
제철 정보제철 9월~11월 · 절정 9~10월
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제철절정
보관 팁
손질해 물기를 닦아 냉장하고 하루 안에 구워 드세요.
영양 메모
불포화지방과 칼슘이 많아 뼈째 썰어 먹기도 해요.
이 재료로 만드는 요리
반찬전어구이
반찬전어회무침
반찬전어무조림
가을에 기름이 가장 많이 올라 구이와 회무침으로 즐기는 생선이에요.
손질해 물기를 닦아 냉장하고 하루 안에 구워 드세요.
불포화지방과 칼슘이 많아 뼈째 썰어 먹기도 해요.