과일
홍시
서리 내린 뒤 딴 감을 말랑하게 익힌 것으로, 겨울에 떠먹는 자연 그대로의 단맛이에요.
제철 정보제철 11월~1월 · 절정 11~12월
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제철절정
이렇게 즐겨요
말랑하게 익힌 것을 반 갈라 숟가락으로 그대로 떠먹어요.
보관 팁
말랑하게 익으면 냉동해 두었다가 살짝 녹여 드세요.
영양 메모
당분과 베타카로틴이 많아 겨울철 기력 보충에 좋아요.
이 재료로 만드는 요리
밥홍시찹쌀죽
반찬홍시무생채
반찬홍시찹쌀전