수산물생선
고등어
가을에 기름이 올라 구이와 조림 맛이 가장 진해지는 국민 생선이에요.
제철 정보제철 10월~2월 · 절정 11~1월
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제철절정
보관 팁
손질해 소금을 살짝 뿌린 뒤 한 토막씩 나눠 냉동하세요.
영양 메모
오메가3 지방산이 풍부한 대표 등푸른생선이에요.
이 재료로 만드는 요리
국고등어무국
반찬고등어구이
반찬고등어김치조림
반찬고구마순고등어조림
가을에 기름이 올라 구이와 조림 맛이 가장 진해지는 국민 생선이에요.
손질해 소금을 살짝 뿌린 뒤 한 토막씩 나눠 냉동하세요.
오메가3 지방산이 풍부한 대표 등푸른생선이에요.