과일
참다래
11월에 따서 후숙시켜 먹는 국산 키위로, 겨울에 새콤한 맛이 가장 잘 올라와요.
제철 정보제철 11월~2월 · 절정 12~1월
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제철절정
이렇게 즐겨요
말랑하게 익으면 반 갈라 숟가락으로 속을 떠먹어요.
보관 팁
딱딱하면 사과와 함께 봉지에 담아 실온에서 후숙하세요.
영양 메모
비타민C와 소화 효소가 많아 식후에 먹기 좋아요.
이 재료로 만드는 요리
반찬참다래무침
반찬참다래불고기
반찬참다래조림