수산물생선
병어
초여름에 살이 통통하게 오르는 납작한 흰살생선으로, 조림과 찜으로 즐겨요.
제철 정보제철 5월~8월 · 절정 6~7월
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제철절정
보관 팁
내장을 빼고 물기를 닦아 한 마리씩 랩에 싸 냉장하세요.
영양 메모
잔가시가 적고 살이 부드러워 아이도 먹기 좋아요.
이 재료로 만드는 요리
국병어감정
반찬병어조림
반찬병어구이
초여름에 살이 통통하게 오르는 납작한 흰살생선으로, 조림과 찜으로 즐겨요.
내장을 빼고 물기를 닦아 한 마리씩 랩에 싸 냉장하세요.
잔가시가 적고 살이 부드러워 아이도 먹기 좋아요.